Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer Pâques !
Le Dimanche 31 Mars 2024
Avant de commencer, nous vous proposons notre duo d’amuse-bouches :
Crémeux de Potimarron aux Noisettes
& Mousse de Fromage Frais aux Fines Herbes
Pour débuter votre repas, voici notre entrée:
Ballotine d’Asperges et Truite Fumée
Mi-Cuite et sa Sauce Tartare
Poisson
Dos de Cabillaud en Croûte d’Herbes et Aïoli
Viande
Souris d’Agneau
Sauce à la Sauge
GARNITURES
Gratin de Pommes de Terre aux Champignons
et Escalivade de Légumes
Desserts
Croquant au Chocolat et Coulis de Mangue
Retrouvez notre Menu en format PDF ci-dessous :
RÉSERVATION : 04 68 80 28 23
20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE