Menu de Noël 2016 - Toque de Choc !

Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer la fin d’année 2022

Avant de commencer, nous vous proposons notre amuse-bouche.

Suggestion: Coupe de Champagne *

Pour débuter votre repas, voici notre entrée:

Marbré de Foie Gras de Canard au Magret Fumé et Poire Poché au Muscat,

Toast de Pain de Campagne

Suggestion : Verre de MUSCAT Moelleux Château des Hospices *

Poisson

Nage de Saint Jacques,

Bouillon de Bouillabaisse à la Citronnelle

Suggestion : Verre « Le Centenaire Lafage », Côte de Roussillon AOP *

 

Viande

Suprême de Chapon, Sauce aux Morilles

 

GARNITURES DU JOUR

Suggestion : Verre de Hauts de Paulilles Collioure AOP Rouge *

Desserts

Buche au Chocolat, Crème de Marron et son Coulis à la Mangue

                Suggestion : Verre de Vin Doux Naturel Maury vieilli de 6 ans*

Retrouvez notre Menu ci-dessous :

Menu FIN D’ANNEE 2022

RÉSERVATION : 04 68 80 28 23

20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE

PRIX : 55 € / Personne

Taxes et service compris

*Suggestion Harmonie Mets et Vins : 27 €/pers