Restaurant

Découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre Chef Daniel Bertin et faites votre choix parmi nos cartes de saison crées par notre chef où les produits de la région sont valorisés et sublimés dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Grâce à des produits sélectionnés avec soin, sa cuisine séduit les convives par sa subtilité, sa rigueur, et son caractère. Gourmande et traditionnelle, elle est mise en valeur grâce à une cuisson maîtrisée, un assaisonnement précis et une présentation soignée.

Au fil des saisons, vous serez séduit par une carte dont la qualité et l’exigence n’ont d’égal que celles des produits naturels qui la composent. Consultez la Carte Le Galion

Véritable privilège au Galion :

Dès les beaux jours, notre établissement déploie un restaurant ouvert sur une grande terrasse avec Bar Extérieur en bord de piscine. Le soir, après les heures chaudes, la fraîcheur d’un dîner au bord de la piscine vous offrira la détente d’un instant de bonheur.

Sans oublier, le petit déjeuner Gourmand sous forme de buffet complet, que vous pourrez déguster dès le réveil aux abords de « la petite bleue » à l’ombre des parasols….

Notre « Pool Bar » vous permettra de déguster un cocktail ainsi que les spécialités du département :  le muscat de Rivesaltes et le Banyuls. Ainsi assis confortablement, dans une chaise longue, dans une ambiance cosy,  la détente et le dépaysement sont absolus.

La belle piscine de 15*5 mètres, abritée du vent,  au centre d’une terrasse arborée, bordée de chaises longues et transats vous permet de vous prélassez et vous relaxez en toute tranquillité….