Notre carte saisonnière Été 2023 !
Bienvenue sur notre page de menu saisonnier !
Vous êtes au bon endroit pour découvrir notre carte saisonnière. Nous sommes ravis de vous présenter notre sélection de plats et de boissons spécialement créés pour cette saison. Notre équipe de chefs talentueux a préparé des mets délicieux mettant en valeur les ingrédients frais et les saveurs uniques de cette période de l'année.
Pour accéder à notre carte saisonnière, il vous suffit de cliquer sur le bouton ci-dessous. Vous serez dirigé vers la page où vous pourrez explorer notre menu varié et appétissant. Vous y trouverez une sélection de plats créatifs, des options végétariennes, des spécialités locales et bien plus encore.
Nous sommes convaincus que vous trouverez des plats qui éveilleront vos papilles et combleront vos attentes. Que vous soyez à la recherche de plats copieux pour les jours plus frais ou de délices rafraîchissants pour les journées ensoleillées, notre carte saisonnière saura satisfaire toutes vos envies.
N'oubliez pas de revenir régulièrement, car notre menu saisonnier est constamment mis à jour pour vous offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous nos délices culinaires de saison.
Profitez de votre visite et bon appétit !
Réservez votre table
Pour réserver, appelez-nous au :
04 68 80 28 23
Le Galion fêtes les Mamans !
Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer la Fête des Mères !
LE DEJEUNER DU DIMANCHE 04 JUIN 2023
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MENU
CI-DESSOUS
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Avant de commencer, nous vous proposons notre
duo d’amuse-bouche :
Soupe de Melon au Gingembre
&
Tartare de Tomate Cœur de Bœuf
à la Mozzarella Crémeuse
Pour débuter votre repas, voici notre entrée:
Pressé de Filets de Rouget aux Légumes Grillées(Asperges et Poivrons rouges)
Crème Légère aux Fines Herbes
OU
Tarte Fine aux Aubergines confites et au Chèvre frais,
Tuile de Parmesan, Réduction Balsamique
Poisson
Filet de Bar Rôti à la Citronnelle
Viande
Magret de Canard Grillé,
Sauce aux Cerises
GARNITURES
Pommes de Terre Béa du Roussillon Fondantes
& Tian de Légumes
Desserts
Entremet aux Deux Chocolats
Crème Vanille-Basilic Citron
OU
Mille-Feuille Crème Mascarpone et Fraises Garriguettes
RÉSERVATION : 04 68 80 28 23
20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE
PRIX : 44 € / Personne
Taxes et service compris
La Conciergerie du Galion
Cliquez sur l'image ci-dessus afin d'accéder à notre document complet regroupant les plus belles choses à faire ou à voir aux alentours !
Déjeuner de Pâques 2023
Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer Pâques !
Le Dimanche 9 Avril 2023
Avant de commencer, nous vous proposons notre duo d’amuse-bouches :
Tartare d’Avocat au Fromage Frais & Soupe de Melon au Gingembre
Pour débuter votre repas, voici notre entrée:
Feuilleté d’Asperges, Œuf Poché
Manchego & Chips de Coppa
Accompagné d’une crème légère aux Herbes,
Poisson
Filet de Bar,
Sauce Poulette Safranée
Viande
Gigot d’Agneau à la Cuillère,
Réduction au Muscat et Romarin
GARNITURES
Pommes de Terre Primeur rôties
& Légumes de Saison Glacés
Desserts
Macaron Crémeux Chocolat Blanc
et Fraises Gariguettes,
Retrouvez notre Menu ci-dessous :
RÉSERVATION : 04 68 80 28 23
20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE
PRIX : 53 € / Personne
Taxes et service compris
Réservation pour notre Restaurant
Cher Client du Galion,
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre restaurant extérieur est ouvert* tous les soirs à partir de 19 heures !
N'hésitez donc plus à réserver votre table directement en utilisant notre moteur de réservation ci-dessous !
(La reservation se fait automatiquement par mail, une page va s'ouvrir quand vous aurez rempli votre demande et cliqué sur "Réserver", il vous suffira juste de cliquer sur envoyer et le tour est joué ! :-) )
Pour rappel, veuillez trouver notre carte saisonnière ci dessous !
Menu de Fin d'Année 2022 - A partir du 1er Décembre 2022
Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer la fin d’année 2022
Avant de commencer, nous vous proposons notre amuse-bouche.
Suggestion: Coupe de Champagne *
Pour débuter votre repas, voici notre entrée:
Marbré de Foie Gras de Canard au Magret Fumé et Poire Poché au Muscat,
Toast de Pain de Campagne
Suggestion : Verre de MUSCAT Moelleux Château des Hospices *
Poisson
Nage de Saint Jacques,
Bouillon de Bouillabaisse à la Citronnelle
Suggestion : Verre « Le Centenaire Lafage », Côte de Roussillon AOP *
Viande
Suprême de Chapon, Sauce aux Morilles
GARNITURES DU JOUR
Suggestion : Verre de Hauts de Paulilles Collioure AOP Rouge *
Desserts
Buche au Chocolat, Crème de Marron et son Coulis à la Mangue
Suggestion : Verre de Vin Doux Naturel Maury vieilli de 6 ans*
Retrouvez notre Menu ci-dessous :
RÉSERVATION : 04 68 80 28 23
20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE
PRIX : 55 € / Personne
Taxes et service compris
*Suggestion Harmonie Mets et Vins : 27 €/pers
Menu St Valentin
A l’occasion de la Saint-Valentin, partagez un moment privilégié en amoureux dans le cadre chaleureux et élégant de notre restaurant au coeur de la station balnéaire de Canet en Roussillon.
Notre Chef a imaginé pour vous un menu raffiné, pour une soirée d’exception. Ce menu unique sera servi lors du dîner du 14 Février 2022.
L'été au Galion
L’été au Galion, Canet Plage
Petit déjeuner gourmand
Dégustez dès le réveil aux abords de « la petite bleue » un petit déjeuner gourmand sous forme de buffet complet.
Bar Piscine
Siroter votre cocktail sur notre terrasse ombragée au bord de la piscine chauffée, à quelques pas de la plage de Canet.
Restaurant en bord de la piscine
Le soir, après les heures chaudes, la fraîcheur d’un dîner au bord de la piscine vous offrira la détente d’un instant de bonheur.