Le Galion fêtes les Mamans !

Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer la Fête des Mères !

LE DEJEUNER DU DIMANCHE 04 JUIN 2023

35 idées de Fête des méres en 2023 | fete des meres, fete, bon fete maman

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MENU

CI-DESSOUS

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Avant de commencer, nous vous proposons notre

duo d’amuse-bouche :

Soupe de Melon au Gingembre

&

Tartare de Tomate Cœur de Bœuf
à la Mozzarella
Crémeuse

Pour débuter votre repas, voici notre entrée:

Pressé de Filets de Rouget aux Légumes Grillées(Asperges et Poivrons rouges)
Crème Légère aux Fines Herbes
O
U
Tarte Fine aux Aubergines confites et au Chèvre frais,
Tuile de Parmesan, Réduction Balsamique

Poisson

Filet de Bar Rôti à la Citronnelle

Viande

Magret de Canard Grillé,
Sauce aux
Cerises 

GARNITURES

Pommes de Terre Béa du Roussillon Fondantes
& Tian de Légumes

Desserts

Entremet aux Deux Chocolats
Crème Vanille-Basilic Citron
OU

Mille-Feuille Crème Mascarpone et Fraises Garriguettes

RÉSERVATION : 04 68 80 28 23

20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE

PRIX : 44 € / Personne

Taxes et service compris

  


Déjeuner de Pâques 2023

Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer Pâques !

Le Dimanche 9 Avril 2023

Avant de commencer, nous vous proposons notre duo d’amuse-bouches :

Tartare d’Avocat au Fromage Frais & Soupe de Melon au Gingembre

Pour débuter votre repas, voici notre entrée:

Feuilleté d’Asperges, Œuf Poché
Manchego & Chips de Coppa
A
ccompagné d’une crème légère aux Herbes,

Poisson

Filet de Bar,
Sauce Poulette Safranée 

Viande

Gigot d’Agneau à la Cuillère,
Réduction au Muscat et Romarin 

GARNITURES

Pommes de Terre Primeur rôties
& Légumes de Saison Glacés

Desserts

Macaron Crémeux Chocolat Blanc
et Fraises Gariguettes,

Retrouvez notre Menu ci-dessous :

Déjeuner de Pâques 2023

RÉSERVATION : 04 68 80 28 23

20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE

PRIX : 53 € / Personne

Taxes et service compris

  


Réservation pour notre Restaurant

Cher Client du Galion, 

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre restaurant extérieur est ouvert* tous les soirs à partir de 19 heures ! 

N'hésitez donc plus à réserver votre table directement en utilisant notre moteur de réservation ci-dessous ! 

 


*Le restaurant extérieur peut être remplacé par le restaurant principal intérieur en cas de conditions climatique défavorable.

Menu de Fin d'Année 2022 - A partir du 1er Décembre 2022

Menu de Noël 2016 - Toque de Choc !

Chers Clients, Comme pour chaque événement, le Chef Daniel BERTIN vous propose cette formule gourmande pour célébrer la fin d’année 2022

Avant de commencer, nous vous proposons notre amuse-bouche.

Suggestion: Coupe de Champagne *

Pour débuter votre repas, voici notre entrée:

Marbré de Foie Gras de Canard au Magret Fumé et Poire Poché au Muscat,

Toast de Pain de Campagne

Suggestion : Verre de MUSCAT Moelleux Château des Hospices *

Poisson

Nage de Saint Jacques,

Bouillon de Bouillabaisse à la Citronnelle

Suggestion : Verre « Le Centenaire Lafage », Côte de Roussillon AOP *

 

Viande

Suprême de Chapon, Sauce aux Morilles

 

GARNITURES DU JOUR

Suggestion : Verre de Hauts de Paulilles Collioure AOP Rouge *

Desserts

Buche au Chocolat, Crème de Marron et son Coulis à la Mangue

                Suggestion : Verre de Vin Doux Naturel Maury vieilli de 6 ans*

Retrouvez notre Menu ci-dessous :

Menu FIN D'ANNEE 2022

RÉSERVATION : 04 68 80 28 23

20 bis Avenue du Grand Large ; CANET PLAGE

PRIX : 55 € / Personne

Taxes et service compris

*Suggestion Harmonie Mets et Vins : 27 €/pers      

 


Menu St Valentin

A l’occasion de la Saint-Valentin, partagez un moment privilégié en amoureux dans le cadre chaleureux et élégant de notre restaurant au coeur de la station balnéaire de Canet en Roussillon.

Notre Chef a imaginé pour vous un menu raffiné, pour une soirée d’exception. Ce menu unique sera servi lors du dîner du 14 Février 2022.

Menu Saint Valentin 2023

 


L'été au Galion

L’été au Galion, Canet Plage

Petit déjeuner gourmand

Dégustez dès le réveil aux abords de « la petite bleue » un petit déjeuner gourmand sous forme de buffet complet.

Bar Piscine

Siroter votre cocktail sur notre terrasse ombragée au bord de la piscine chauffée, à quelques pas de la plage de Canet.

Restaurant en bord de la piscine

Le soir, après les heures chaudes, la fraîcheur d’un dîner au bord de la piscine vous offrira la détente d’un instant de bonheur.